Muitas pessoas estão a diminuir o consumo de alimentos de origem animal para terem uma alimentação mais saudável e mais amiga do ambiente.
Algumas seguem uma alimentação chamada flexitariana. Este tipo de alimentação não elimina completamente a carne ou o pescado, mas inclui-os apenas de vez em quando e dá preferência aos alimentos de origem vegetal no dia a dia.
Existem vários tipos de dietas vegetarianas. Alguns permitem certos alimentos de origem animal e outros não.
🌿🥚 🥛 ✔️ | 🐄 🐟 ❌ Permite ovos e leite, mas não carne nem pescado
(Ovolactovegetariana)
🌿🥛 ✔️ | 🥚 🐄 🐟 ❌ Permite leite, mas não ovos, carne ou pescado
(Lactovegetariana)
🌿🥚 ✔️ | 🥛 🐄 🐟 ❌ Permite ovos, mas não leite, carne ou pescado
(Ovovegetariana)
🌿 ✔️ | 🥚 🥛 🐄 🐟 ❌ Exclui todos os alimentos de origem animal
(Vegetariana estrita ou vegana)
Uma alimentação vegetariana é mais saudável?
Tal como em qualquer outro tipo de alimentação, é importante fazer boas escolhas e manter um estilo de vida equilibrado.
Se uma dieta vegetariana não for bem planeada, podem faltar nutrientes provenientes dos alimentos excluídos.
A alimentação vegetariana pode ter benefícios para o ambiente e para a economia local quando dá preferência a produtos da época e de produtores próximos.
Mas atenção! Não é saudável se se basear em alimentos muito processados ou com pouco valor nutritivo.
Adotar uma alimentação vegetariana equilibrada é possível e pode incluir muitos alimentos que já fazem parte da tradição portuguesa.
O mais importante é que seja variada e bem organizada, de forma a dar ao corpo tudo aquilo de que precisa para crescer e ter energia.