Ter uma alimentação saudável é fazer escolhas que te ajudam a crescer, a teres força e energia para estudar, brincar e praticar desporto, e ainda a manteres-te saudável, ao longo da vida.
Vamos lá então aprender a fazer boas escolhas. A Roda dos Alimentos vai ajudar-nos. É uma espécie de mapa que está dividido em 7 grupos que mostram como se organizam os alimentos de acordo com o seu valor nutricional e também como os deves distribuir pelo teu dia alimentar.
Uma alimentação saudável é…
Completa: com alimentos de todos os grupos
Equilibrada: nas quantidades certas
Variada: deve ir mudando ao longo da semana e ao longo do ano
Idades diferentes, necessidades diferentes
Como estás a crescer, as tuas necessidades são diferentes das dos adultos. Não precisas de comer mais “por seres criança”, mas sim de forma adequada à tua idade e ao teu desenvolvimento porque há nutrientes que são ainda mais importantes durante o crescimento.
Se fizeres desporto, por exemplo, o teu corpo precisa de mais energia e de cuidar dos músculos, por isso é importante comeres um lanche completo sem esquecer as fontes de proteína e beberes muita água, para compensar a que perdeste durante o exercício.
Atenção aos açúcares e às gorduras!
Também é importante conheceres bem alguns conceitos para evitar confusões. Os açúcares são um tipo de hidratos de carbono. E existem vários tipos de açúcares.
Alguns alimentos têm açúcares naturais, como a frutose da fruta ou a lactose do leite.
O açúcar que usamos para fazer bolos ou adoçar bebidas ou outros alimentos chama-se sacarose e o ideal é reduzir este açúcar e deixá-lo para dias especiais.
Quando dizemos açúcares incluímos todos os anteriores, mas eles não são todos iguais.
Quanto às gorduras, existem três tipos:
- as saturadas (em geral de origem animal, como a das carnes e a manteiga), que devem ser consumidas com moderação;
- as insaturadas (como as do azeite, as do peixe, das sementes e dos frutos gordos), que ajudam a manter o coração saudável.
Aceitas um desafio?
Agora que já sabes mais sobre como ter uma alimentação saudável, que tal colocares os teus conhecimentos à prova?